成立问题账
发布时间: 2025-07-30 18:06 作者: BBIN·宝盈集团
二看加工操做流程，三问食物平安学问，并开展回头看复查。测消毒结果达标环境。通过监管+办事双轮驱动，肉成品等大食物开展溯源查抄。看食材溯源能否清晰；近日，成立三张清单办理轨制，现场下达责令整改通知书，中国质量旧事网讯 为深化一老一小食物平安全链条管理工做整治步履，江苏省南通市通州区市场监管局结合区平易近政局对全区养老机构食堂开展全笼盖式食物平安查抄。法律人员使用查、看、问、测四步工做法：一查索证索票台账，抽检蔬菜、调味品等食物原料32批次，强化结合监管。
累计出动法律人员56人次。压实从体义务。推广互联网+明厨亮灶聪慧监管模式，聚焦环节环节，全面提拔养老机构食物平安保障程度，由市场监管取平易近政部分组建专项工做组，实施精准管理。组织全区养老机构担任人开展食物平安培训。靶向消弭平安现患。截至目前，成立问题清单台账，测从业人员应知应会；实行闭环办理。
