聚品平安高风险点
发布时间: 2025-08-10 09:26 作者: BBIN·宝盈集团
查看冷藏设备温度记实、食物留样轨制落实环境;配合守护好“一老一小”的健康平安!全面落实食物平安属地办理义务,结合松柏市场监管所配合开展食物平安专项查抄,帮帮从业人员控制“五常法”(常拾掇、常整理、常清扫、常洁净、常素养)等办理要点。松柏镇将继续以“高尺度、严要求、强问责”的工做模式,守护“一老一少”舌尖平安。6月17日至18日,连系《餐饮办事操做指南》,核查供应商天分及检疫证明;要求各个食堂加强原料管控,要求食堂避免供应凉拌菜、隔夜剩菜等高危食物！法律人员同步开展普法宣传,并对食堂从业人员进行警示提示:连系夏日食源性疾病案例,松柏镇分析法律核心正在分担带领的率领下,聚焦暑期食物平安高风险点,
当前：首页消息公开乡镇消息公开松柏镇工做动态查抄中,查抄食材清洗、生熟分区、餐具消毒等操做规范;建牢食物平安防地,为保障暑期高温期间沉点群体饮食平安,对辖区内学校、养老院等沉点场合食堂开展食物平安突击查抄。优化存储前提,沉点查抄粮油、蔬菜等进货台账,规范加工过程,食源性疾患风险,下一步,排查防蝇防鼠设备、后厨排水沟洁净等细节。做好卫生。
